En esta ocasión os traemos una sencilla receta para preparar tteokbokki (떡볶이): Pasteles de arroz coreanos picantes. Para comprar los ingredientes, os recordamos que tenemos un listado de tiendas de alimentación en nuestra web que puedes consultar aquí. Ingredientes para 4 personas: 500 gr. Duk (pastel de arroz). 200 gr. Omuk (pastel de pescado). 1 […]
Receta: hotteok (호떡)
Cómo hacer hotteok (호떡), las tortitas rellenas coreanas, de forma casera. Aunque para la mayor parte de las comidas de Corea necesitemos ingredientes propios de la península coreana, hoy os traemos hotteok, ¡unas tortitas que podemos hacer en casa con ingredientes de cualquier supermercado! Relleno de azúcar moreno, miel, canela e incluso a veces cacahuetes, […]
Receta: arroz frito con kimchi (김치볶음밥)
¡Aprende a hacer comidas coreanas en casa! ¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato típico coreano que además sea fácil de hacer? Entonces, el arroz frito con kimchi (김치볶음밥, “kimchi bokkeum bap”) es la opción perfecta. Este plato es una de las variedades de arroz frito más populares en Corea del Sur, se suele […]
Receta: Tteokguk (떡국)
Se acerca el Año Nuevo Lunar en Corea y hemos decidido comenzar nuestro recetario con un plato típico coreano para este día tan especial. ¡Que lo disfrutéis! INGREDIENTES: 500g de pasta de arroz blanca (rice cake). ½ cucharada sopera de ajo picado. 100g de grupa de ternera. 2 huevos. Un poco de pimienta (para el […]