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Aprender modales mirando K-dramas

No creo que exista persona que tenga interés en Corea que no haya visto por lo menos un k-drama. Si has visto dramas o películas puedes observar claramente los patrones de comportamiento de los coreanos, sobre todo en lo que se refiere a la comida. La comida es muy importante para los coreanos, para preguntar qué tal estás te preguntan si has comido,  o sino te preguntarán si quieres comer o si cocinas.

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Pero, ¿qué modales sobre la comida podemos aprender viendo dramas? Aquí os dejamos una pequeña lista:

  • El que dicta cuándo empieza y cuándo se acaba la comida es la persona de mayor edad.
  • Puedes sentarte sólo después que este se haya sentado y empiezas a comer sólo después que él lo haya hecho.
  • Si tienes que pasar a alguien la sal, nunca lo hagas con la mano izquierda.
  • Si el respeto para la persona que te pide algo en la mesa es mayor, tienes que situar tu mano izquierda bajo el codo de la derecha. Y si ofreces un recipiente con ambas manos y haces una pequeña reverencia entonces estas mostrando tu mayor respeto.

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  • Si el vaso de alguien (sobre todo alguien mayor) esta vacío, tienes que ofrecerte enseguida a llenarlo (sin olvidar la posición de las manos).
  • No te sirvas a ti mismo, espero que otros te llene el vaso de alcohol.
  • Los coreanos no tienen primer plato y segundo plato, cada plato viene a la mesa cuando está listo y durante la comida tienes que probarlos todos.

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  • La sopa y el arroz son muy importantes.
  • Hay muchos platos en una mesa típica coreana. Puedes comer lo que quieras del plato que te guste especialmente.
  • Nunca sirvas a los invitados solo una ración, pon por lo menos dos. Si alguien dice que quiere sólo un poquito, tienes que ponerle mucho, y si dice, esta bien así, añade un poco más.
  • ¡Nunca comas todo del plato! Tienes que dejar dos o tres trocitos de cada plato.
  • Después de comer tienes que poner un poco de agua en el bol donde aún te queda un poco de comida. Esto significa dos cosas: 1. Eres respetuoso con los que te han preparado la comida y le ayudas a la hora de lavar los platos. 2. Les enseñas que no has podido comer todo porque ya no podías mas (así saben que te han servido más que suficiente).
  • Nunca dejes tu cuchara y palillos en el plato, los coreanos piensan que da mala suerte.
  • Nunca suenes tu nariz en la mesa. Si aparece esta necesidad es mejor que vayas al baño a hacerlo, porque en la mesa sería una falta de respeto.
  • Si hay una persona mayor en la mesa dale los mejores trozos. Lo mismo con la fruta o el postre, el  mayor tiene derecho de elegir el primero.
  • ¡No se come con la mano! Incluso las frutas se comen con cubiertos especiales.
  • Al final de una mesa es de buena educación decirle al quién haya cocinado Jal Meo Geo Seumnida,  que significa que la comida ha sido deliciosa.
  • La mayoría de las veces la gente se sienta en el suelo directamente para comer en la mesa, porque en muchas casas y restaurantes coreanos la instalación de calefacción está instalada en el suelo.
  • El mayor suele paga la consumición.

 La lista podría ser interminable. ¿Conocéis alguna otra costumbre a la hora de comer que os haya parecido curiosa?

Han-A Madrid

Asociación sin ánimo de lucro para la promoción de la cultura coreana en España, con base en Madrid y fundada en 2011.

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